India Gate Restaurant melakar satu lagi pencapaian penting apabila outletnya di Petaling Jaya berjaya menerima Pensijilan Halal Malaysia daripada JAKIM. Pengiktirafan tersebut menjadikan cawangan itu sebagai yang pertama dalam rangkaian India Gate memperoleh sijil halal rasmi.
Kejayaan berkenaan hadir selepas central kitchen syarikat menerima pensijilan yang sama pada tahun 2024. Ia menunjukkan perancangan jangka panjang syarikat dalam membina sistem operasi yang mematuhi keperluan halal di setiap peringkat.
Majlis penyerahan sijil disempurnakan oleh Ketua Penolong Pengarah Bahagian Pengurusan Halal JAKIM, Siti Noorhuda. Dalam ucapannya, beliau memuji kesungguhan India Gate Restaurant yang berjaya memenuhi semua syarat ditetapkan sepanjang proses penilaian.
Beliau menjelaskan bahawa Pensijilan Halal Malaysia melibatkan pemeriksaan yang menyeluruh, daripada pemilihan pembekal dan bahan mentah sehingga kepada pengurusan dapur, kebersihan premis, keselamatan makanan serta pelaksanaan Sistem Jaminan Halal.
Katanya lagi, kejayaan India Gate bukan hanya kerana memenuhi syarat di atas kertas, malah syarikat turut membuktikan komitmen menerusi pelaksanaan kawalan halal yang konsisten. Ini dibuktikan apabila pusat pemprosesan syarikat lebih awal menerima pensijilan sebelum diperluaskan ke restoran.
Beliau turut memaklumkan bahawa satu lagi cawangan India Gate sedang melalui proses akhir sebelum keputusan dikeluarkan oleh panel JAKIM. Pengalaman sedia ada dijangka membantu syarikat mempercepatkan proses bagi outlet lain pada masa akan datang.
Dalam pada itu, beliau mengingatkan bahawa sijil halal perlu disertai dengan komitmen berterusan. JAKIM akan terus menjalankan audit serta pemeriksaan mengejut bagi memastikan setiap pemegang pensijilan terus mematuhi standard yang telah ditetapkan.
Pengasas dan Pengurus India Gate Restaurant, Saravanan Subramaniam, berkata pengiktirafan tersebut menjadi bukti kesungguhan syarikat dalam menawarkan hidangan yang bukan sahaja autentik, malah memenuhi aspek halal, kebersihan dan keselamatan makanan. Beliau berharap lebih banyak cawangan India Gate akan menerima Pensijilan Halal Malaysia dalam tempoh terdekat.
