MalaysianUpdates

Category: Food

  • Citarasa Malaysia Timur Bertemu Ramuan Premium Latvia dan Greece

    Hari Malaysia bukan sekadar memperingati sejarah tetapi juga menjadi ruang untuk meraikan kesatuan dalam kepelbagaian komuniti Malaysia. Bersempena dengan hari penuh makna ini, satu kerjasama istimewa dijalinkan bersama Chef Jia Le bagi mempersembahkan edisi khas masakan Malaysia Timur yang menampilkan produk premium Eropah dari Latvia dan Greece. Chef Jia Le memberikan nafas moden kepada hidangan tradisi dengan menggabungkan keaslian klasik Malaysia Timur bersama ramuan terpilih dari Eropah. Penggunaan tenusu Latvia, minyak zaitun ekstra dara PDO Greece Viannos Irakliou Kritis dan Kolymvari Chanion Kritis, kismis PDO Greece Korinthiaki Stafida Vostizza serta safron PDO Greece Krokos Kozanis menjadikan setiap sajian membuktikan bagaimana tradisi tempatan dapat diperkaya dengan cita rasa global berkualiti tinggi sambil mengekalkan penghormatan terhadap akar budaya dan membuka dimensi baharu dalam pengalaman kulinari.

    Nasi Ulam by Chef Jia Le

    Nasi Ulam oleh Chef Jia Le diangkat sebagai resipi pertama. Nasi Ulam bukan sekadar hidangan tetapi juga warisan budaya penuh makna. Diperkaya dengan herba segar seperti daun kesum, pudina dan bunga kantan, ia mencerminkan kepelbagaian etnik Malaysia. Secara tradisi, Nasi Ulam dinikmati sebagai salad nasi menyegarkan yang mengimbangi aroma herba dengan kelembutan santan. Dalam versi khas ini, sebahagian santan digantikan dengan tenusu Latvia yang menghasilkan tekstur lebih berkrim dan rasa yang mendalam tanpa menjejaskan keaslian hidangan. Minyak zaitun ekstra dara PDO Kolymvari Chanion Kritis dari Greece menambah kelembutan halus manakala kismis PDO Korinthiaki Stafida Vostizza dari Greece memberikan kemanisan semula jadi yang seimbang dengan aroma herba. Gabungan ini menjadikan Nasi Ulam lebih harum, ringan dan penuh makna, sekaligus melambangkan kepelbagaian budaya Malaysia yang diraikan pada Hari Malaysia.

    Resipi kedua ialah Ikan Sumbat Sambal Sardin Safron. Hidangan kegemaran ramai ini terkenal dengan sambalnya yang pedas dan kaya rasa. Dengan penambahan safron PDO Krokos Kozanis dari Greece, sambalnya mendapat dimensi baharu yang lebih mewah. Safron memberikan rona keemasan semula jadi menggantikan pewarna tiruan dengan keindahan autentik. Nota bunga yang halus menjadikan sambal lebih kompleks dan kaya aroma. Hidangan ini bukan sahaja mengekalkan identiti tradisi Malaysia tetapi turut tampil lebih istimewa dengan sentuhan Eropah.

    Nasi Ulam terus menjadi simbol perpaduan dan warisan kerana ia melambangkan semangat kebersamaan dalam kepelbagaian Malaysia. Dihidangkan bersama nasi, herba segar, rempah dan ramuan tempatan, hidangan ini mencerminkan keharmonian rasa yang bersatu sepertimana Malaysia yang kaya dengan pelbagai budaya dan komuniti. Sebagai salah satu resipi tradisi, Nasi Ulam mengekalkan makna budaya yang abadi terutama ketika diraikan sempena Hari Malaysia.

    Sambutan kali ini turut menjadi lebih bermakna dengan sentuhan produk premium Eropah seperti tenusu Latvia, minyak zaitun ekstra dara PDO Greece, kismis PDO Greece dan safron PDO Greece. Pemilihan bahan berkualiti ini bukan sahaja memperkayakan rasa dan tekstur setiap hidangan, malah membuktikan bahawa warisan kulinari boleh terus berkembang tanpa menjejaskan identiti budaya. Ia menunjukkan bagaimana kecemerlangan global dapat berpadu dengan tradisi tempatan.

    Melalui gabungan tenusu Latvia dan produk PDO Greece dalam resipi klasik Malaysia, Chef Jia Le menampilkan kreativiti yang memperkayakan cita rasa dikenali dengan sentuhan moden. Minyak zaitun digunakan untuk mempertingkat perapan manakala kismis dan safron menambah kemanisan, kedalaman dan keindahan visual. Setiap bahan membuktikan bahawa makanan bukan sahaja menyatukan rasa tetapi juga menceritakan kisah warisan, inovasi dan nilai bersama merentas budaya.

    Chef Jia Le Woh

    Chef Jia Le Woh sendiri pernah berkhidmat di beberapa hotel ternama di Malaysia termasuk Mandarin Oriental. Beliau merupakan pemenang Global Culinary Challenge Malaysia 2019 dan kini aktif dalam dunia kandungan digital serta televisyen dengan lebih 700 ribu pengikut yang mengikuti video masakan kreatif serta mudah diikuti. Beliau terus menghargai warisan kulinari Malaysia dengan memperbaharui resipi klasik melalui kreativiti dan sentuhan moden yang menggabungkan tradisi dengan cita rasa masa kini.

    Untuk maklumat lanjut mengenai kempen Premium European Products, orang ramai boleh melayari laman web https://premiumeuropeanproducts.eu atau menghubungi pihak penganjur melalui emel di info@premiumeuropeanproducts.eu. Halaman khusus mengenai program ini turut boleh didapati di Instagram, Facebook dan YouTube melalui akaun @premiumeuropeanproducts.

  • Semarak Hari Kebangsaan Chef Angkat Perpaduan Rasa Latvia dan Greece dalam Hidangan Malaysia

    Sambutan Hari Kebangsaan di Malaysia diraikan dengan penuh semangat melalui perhimpunan keluarga, perarakan dan sajian tempatan yang menjadi kegemaran ramai. Dalam suasana penuh makna ini, dua chef berpengalaman dan diiktiraf anugerah memperkenalkan pendekatan baharu dengan menggabungkan cita rasa tradisional Malaysia bersama ramuan premium dari Eropah termasuk Latvia dan Greece. Melalui kempen Premium European Products yang ditaja Kesatuan Eropah, Chef Amir Gani dan Chef Jia Le Woh menunjukkan bagaimana minyak zaitun extra virgin dari Greece, kismis, saffron serta produk tenusu dari Latvia dapat dipadankan dengan hidangan tempatan, menghasilkan aroma, tekstur dan warna yang lebih kaya tanpa menjejaskan keaslian rasa.

    Chef Amir yang terkenal dengan kepakarannya dalam masakan Malaysia dan Nusantara mengajak masyarakat menilai semula keunikan resipi klasik dengan kreativiti baharu. Dengan pengalaman lebih 12 tahun, beliau menekankan bahawa hidangan popular seperti ayam percik, daging bakar dan kerabu boleh dikembangkan secara moden tanpa menanggalkan identitinya. Minyak zaitun dari Greece disarankan sebagai pilihan lebih sihat menggantikan lemak tepu. Dalam teknik tumis, minyak ini mengekalkan kesegaran rempah, manakala untuk perapan ayam percik dan daging bakar ia membantu mengekalkan kelembutan daging. Kerabu dan ulam turut boleh dipertingkatkan rasanya dengan titisan minyak zaitun sebagai pengganti kuah santan.

    Produk tenusu dari Latvia pula sesuai menggantikan santan dalam hidangan berkrim seperti masak lemak, sayur lodeh dan lemak cili api. Resipi tradisional ini kekal berakar pada budaya tempatan tetapi hadir dengan lapisan rasa baharu yang seimbang. Selain itu, kismis Corinthian dari Greece yang mempunyai rasa manis semula jadi serta tekstur kenyal boleh menjadi pengganti gula putih atau gula Melaka dalam rendang dan kurma. Saffron juga diangkat sebagai pilihan semula jadi untuk memberi warna keemasan dan aroma lembut pada nasi minyak, kuih talam atau kuih lompang. Penggunaan bahan premium ini memberikan masakan Malaysia peluang untuk berkembang tanpa kehilangan identiti budaya.

    Chef Jia Le

    Gabungan ramuan tempatan dengan produk Eropah bukan sekadar menambah kreativiti tetapi juga menegaskan nilai pemeliharaan warisan Malaysia. Sama ada minyak zaitun dalam kuah satay atau susu Latvia dalam kuih seri muka, kempen Premium European Products menunjukkan bagaimana tradisi boleh disatukan dengan inovasi. Sambutan Hari Kebangsaan ke 68 menjadi bukti keterbukaan rakyat Malaysia terhadap idea global sambil mengekalkan rasa warisan.

    Chef Amir kini mengetuai AG Food Lab dan pernah mengasaskan The 3 Dukes Publika dengan visi mengekalkan cita rasa kampung dalam gaya moden. Sementara itu, Chef Jia Le yang berlatih di hotel ternama termasuk Mandarin Oriental dan pernah menjuarai Global Culinary Challenge Malaysia 2019 kini aktif menghasilkan kandungan digital yang diikuti lebih 700,000 orang. Melalui karya mereka, kedua-dua chef ini terus mengangkat identiti kulinari Malaysia ke peringkat antarabangsa.

    Untuk maklumat lanjut mengenai kempen Premium European Products boleh layari laman web rasmi atau ikuti di Instagram, Facebook dan YouTube. ETHEAS iaitu Kesatuan Koperasi Pertanian Kebangsaan Greece ditubuhkan oleh lebih 300 koperasi dan mewakili 80 peratus daripada hasil pertanian negara itu dengan misi menyokong pembangunan luar bandar serta mempromosi produk pertanian. LDC atau Jawatankuasa Tenusu Latvia pula mewakili sektor pemprosesan tenusu sejak 1995 dan kini terdiri daripada 17 ahli yang mengendalikan sebahagian besar pengeluaran susu industri di Latvia.

  • Pertandingan Memasak Sekolah Menengah MAGGI® 2025 Angkat Kreativiti Pelajar Kedah

    MAGGI® bersama Kementerian Pendidikan Malaysia terus komited memperkasa generasi muda untuk mencorakkan kepelbagaian makanan Malaysia melalui asas pemakanan yang betul, kreativiti dan inovasi. Dari utara hingga ke ibu negara, bakat kulinari muda dari Kedah telah menyerlah di pentas Pertandingan Memasak Sekolah Menengah MAGGI® (MSSCC) ke-28 dengan mempersembahkan cita rasa dan tradisi utara yang unik ke peringkat kebangsaan.

    Dengan tema tahun ini, “Ramuan Warisan, Citarasa Negeri”, seramai 866 pelajar berumur 13 hingga 17 tahun dari 16 negeri tampil membayangkan semula hidangan tradisi dengan sentuhan kreatif. Pertandingan kali ini turut memperluaskan penyertaan kepada pelajar Tingkatan 4 dan Tingkatan 5, selaras dengan matlamat MAGGI® untuk memberi lebih banyak peluang kepada belia mempelajari asas makanan serta membina hubungan yang sihat dengan makanan, di samping menggalakkan amalan pemakanan yang seimbang. Peserta dari Kedah berjaya menambat hati juri melalui hidangan berinspirasikan ramuan tempatan, tradisi dan kaedah warisan, membuktikan bahawa masakan serantau adalah khazanah penting dalam membentuk masa depan landskap kulinari negara.

    Sejak tahun 1997, kerjasama berterusan MAGGI® bersama Kementerian Pendidikan telah memperkasa hampir 350,000 pelajar, bukan sahaja dalam kemahiran memasak asas tetapi juga dalam membina kemahiran hidup seperti disiplin, kerjasama sepasukan dan daya kreatif. Di Kedah, pelajar dari seluruh negeri berkumpul di Sekolah Menengah Kebangsaan Dato’ Syed Omar, Alor Setar bagi menyertai pertandingan akhir peringkat negeri yang menjadi lambang ketabahan, kebanggaan budaya serta perkembangan diri.

    Para juri menilai setiap hidangan dengan penuh teliti, memastikan ia mencerminkan pemahaman pelajar tentang keseimbangan dalam masakan serta memperlihatkan daya kreativiti melalui penyediaan dan persembahan yang rapi.

    Penolong Pengarah Sektor Pembangunan Murid, Jabatan Pendidikan Negeri Kedah, Encik Awang Rosnadi Bin Awang Rosli, menzahirkan penghargaan kepada Nestlé Malaysia dan MAGGI® atas komitmen menganjurkan program ini setiap tahun. Beliau menekankan bahawa usaha ini selari dengan aspirasi Kementerian Pendidikan untuk melahirkan pelajar yang cemerlang bukan sahaja dalam akademik tetapi juga dalam kemahiran insaniah. Menurutnya, MSSCC bukan sahaja menyuntik amalan pemakanan sihat malah turut melatih daya kreatif, kerjasama, disiplin dan pengurusan masa dalam kalangan generasi muda serta membuka peluang untuk meneroka potensi dalam bidang pemakanan yang kini semakin diiktiraf sebagai kerjaya bernilai.

    Cik Ivy Tan Link Cheh, Pegawai Eksekutif Perniagaan MAGGI® Malaysia dan Singapura, pula berkata bahawa melalui MSSCC, dengan sokongan berterusan Kementerian Pendidikan dan Jabatan Pendidikan Negeri, MAGGI® berhasrat melahirkan belia berbakat yang yakin, bersemangat dan mahir dari segi praktikal. Beliau menegaskan pertandingan ini bukan sekadar meraikan tukang masak harian, tetapi menggalakkan pelajar membina hubungan positif dengan makanan melalui penerokaan kreatif. Tambah beliau, MSSCC juga memberi peluang kepada pelajar untuk menghayati warisan masing-masing melalui makanan dan menjadikan pentas ini wadah penyatuan budaya melalui hidangan.

    Di Kedah, juri telah menobatkan Aidil Zikry Bin Mohd Noor Izhham dan Nur Syifa Syadrina Binti Mohamad Azam dari Sekolah Menengah Kebangsaan Mahsuri untuk mewakili negeri tersebut ke peringkat akhir kebangsaan. Hidangan kemenangan mereka, Nasi Cubit Cubit dan Ikan Pekasam Sambal Kantan Nenas, menampilkan ikan pekasam sebagai simbol warisan kulinari utara. Para finalis lain turut menonjol dengan idea segar, daripada penggunaan hasil tempatan secara mampan hinggalah gabungan resipi keluarga dengan teknik moden yang lebih inovatif.

    (Dari kiri) Pemenang Kedah MSSCC, Nur Syifa Syadrina binti Mohamad Azam dan Aidil Zikry bin Mohd Noor Izzham dari SMK Mahsuri, bersama guru pembimbing, Siti Nurhana binti Rusni dan Shariza binti Mohd Azami, menerima hadiah dari Encik Awang Rosnadi bin Awang Rosli, Penolong Pengarah, Sektor Pembangunan Murid, Jabatan Pendidikan Negeri Kedah (JPN), bersama Puan Aniza binti Jamal, Pengetua SMK Dato’ Syed Omar (sekolah tuan rumah), dan Syed Amir, wakil dari MAGGI®.

    Aidil Zikry dan Nur Syifa Syadrina meluahkan rasa syukur kerana berpeluang mempersembahkan inovasi berasaskan resipi tradisi sambil mengekalkan cita rasa asli. Mereka menyatakan perjalanan menyertai pertandingan ini sangat bermakna kerana memberi ruang untuk menyerlahkan bakat individu serta mengenali pelajar lain yang berkongsi minat sama. Mereka juga berkongsi inspirasi daripada konsep “Suku, Suku, Separuh” yang memberi peluang bereksperimen di luar kebiasaan namun tetap mengekalkan elemen pemakanan yang seimbang, ringkas dan lazat.

    Juara MSSCC 2024, Muhammad Ammaruddin bin Jasni dan Aidil Zikry bin Mohd Noor Izhham, turut memberi dorongan kepada peserta baharu dengan menekankan bahawa kemenangan mereka pada tahun lalu telah membuka banyak peluang. Mereka berpesan agar cef muda terus bereksperimen, menghargai warisan, mengekalkan pemakanan seimbang serta berani berkongsi cerita melalui hidangan masing-masing.

    Grand Finale MSSCC 2025 bakal berlangsung pada bulan Oktober dengan menghimpunkan 16 pasukan negeri yang akan bersaing untuk merebut gelaran juara kebangsaan. Pertandingan ini dijangka menjadi pentas berprestij bagi menyatukan warisan, kreativiti dan semangat kulinari generasi muda Malaysia.

  • JJCM Musim Terbaru: Misi Menangi Kari Bakal Gegarkan Peminat!

    Program makanan ikonik kegemaran rakyat Malaysia, Jalan-Jalan Cari Makan (JJCM) kembali dengan musim terbaharu yang lebih segar dan penuh kelainan melalui tema “Misi Mencari Kari”. Bermula 14 September 2025, setiap Ahad jam 11.30 pagi di TV3, hos Nadia Hasnan akan membawa penonton mengembara ke destinasi kulinari seluruh negara sambil terus mengekalkan statusnya sebagai rancangan makanan nombor satu tanah air.

    Musim kali ini bukan sekadar mengetengahkan lokasi restoran dan hidangan popular, malah JJCM hadir dengan pendekatan baharu yang lebih dekat dengan jiwa rakyat Malaysia. Penonton akan dibawa menelusuri resipi turun-temurun, rahsia dapur para tukang masak, serta kepelbagaian rasa kari dari pelbagai negeri yang mencerminkan keunikan budaya Malaysia. Daripada kari pekat berempah yang membangkitkan selera, kari Melayu tradisional yang sarat autentik, sehinggalah kari moden dengan sentuhan kontemporari generasi baharu, semuanya bakal diperkenalkan dalam musim ini.

    Lebih istimewa, JJCM musim baharu turut mengadakan peraduan mingguan bertajuk “Misi Menangi Kari” yang dianjurkan oleh TV3 dengan kerjasama penaja rasmi BABA’S. Penonton berpeluang memenangi hadiah menarik setiap minggu dengan hanya menonton JJCM, mengira kemunculan produk BABA’S di skrin, menamakan produk tersebut serta melengkapkan slogan kreatif tidak melebihi 20 patah perkataan. Jawapan boleh dihantar di ruangan komen pada hantaran peraduan mingguan di Facebook TV3 Malaysia. Penyertaan dibuka dari Ahad jam 11.30 pagi hingga Selasa jam 12 tengah hari, manakala pemenang bertuah akan diumumkan setiap Rabu jam 8.00 malam melalui semua platform media sosial TV3 Malaysia.

    Peraduan ini bukan sahaja menambah elemen interaktif kepada rancangan JJCM, malah memberi ruang kepada penonton untuk menonjolkan kreativiti mereka. Gabungan kandungan kulinari bersama cabaran mingguan menjadikan pengalaman menonton lebih menarik, menyeronokkan dan berbaloi untuk diikuti.

    Jangan lepaskan peluang menyaksikan musim baharu Jalan-Jalan Cari Makan bersama Nadia Hasnan dan sertai “Misi Menangi Kari” yang menjanjikan kejutan serta hadiah lumayan. Untuk maklumat lanjut dan perkembangan terkini, ikuti laman sosial rasmi TV3 Malaysia di Facebook, Twitter, YouTube dan Instagram @TV3Malaysia serta akaun rasmi Drama Sangat di Instagram @dramasangat.

  • Dapur Jadi Saksi Perjuangan & Cinta Nabila Razali

    Dunia kulinari sekali lagi menjadi pentas kepada sebuah kisah penuh emosi dan inspirasi menerusi drama baharu berjudul Me.N.U. Dibintangi oleh Nabila Razali dan Andi Bernadee, drama ini membawa penonton menyelami perjalanan seorang wanita yang berani mempertahankan impian meskipun berdepan tentangan keluarga serta pelbagai cabaran hidup.

    Me.N.U merupakan karya arahan Faliq Sharif yang menampilkan 10 episod sarat dengan konflik, cinta dan aspirasi. Turut menjayakan drama ini ialah barisan pelakon berkarisma seperti Natasya Mahyan, Puteri Awani, Ako Mustapha, Noniswara dan Azizah Mahzan. Kisah bermula dengan Lisa, lakonan Nabila Razali, yang bekerja sebagai seorang chef. Kerjaya yang dibinanya mula tergugat apabila dia membela rakan sekerjanya yang dibuli. Namun, tekad Lisa tidak pernah luntur. Dia berusaha merealisasikan impian membuka restorannya sendiri, tetapi cita-cita itu berdepan halangan apabila permohonan pinjamannya ditolak oleh Haris, pegawai bank yang dilakonkan Andi Bernadee. Pertemuan itu mencetuskan ketegangan dan membuatkan mereka sentiasa berselisih pendapat, seolah-olah anjing dan kucing yang tidak sebulu.

    Dalam masa yang sama, Haris sebenarnya menyimpan hasrat untuk melamar kekasihnya, Alya Nova, seorang pempengaruh media sosial yang dilakonkan oleh Puteri Awani. Namun perancangannya gagal selepas satu peristiwa besar menggugat hubungan mereka. Dari detik itu, pertengkaran antara Haris dan Lisa sedikit demi sedikit berubah, membuka ruang kepada perasaan yang lebih mesra dan mendalam. Kehadiran Haris mula memberi warna dalam kehidupan Lisa, namun dilema besar menantinya apabila dia perlu memilih antara cinta, impian dan keluarganya.

    Nabila Razali ketika ditemui berkongsi rasa teruja membawakan watak Lisa. Menurutnya, setiap langkah yang diambil oleh watak tersebut, walaupun kecil, mampu memberi pengajaran dan kekuatan. Baginya, drama ini bukan sekadar mengangkat kisah cinta dalam suasana romantik komedi, tetapi juga menyentuh tentang konflik keluarga, aspirasi anak muda dan keberanian seorang wanita untuk mengejar apa yang diyakininya tanpa mudah berputus asa.

    Dengan jalan cerita yang dekat dengan realiti kehidupan anak muda masa kini, Me.N.U hadir sebagai sebuah karya yang sarat dengan motivasi dan inspirasi. Ia menawarkan resipi hiburan penuh rasa yang mampu menyentuh hati penonton, sekali gus menjadi penguat semangat buat mereka yang sedang mencari makna hidup dan keberanian untuk mengejar cita-cita.

    Me.N.U bakal menemui penonton bermula 11 September 2025 secara eksklusif hanya di Tonton. Untuk maklumat lanjut mengenai drama ini dan rancangan lain kegemaran anda, ikuti platform media sosial rasmi Tonton di Facebook, Twitter, TikTok dan Instagram @tontonmy.

  • Warisan Rasa Merdeka di Hotel Premiera, Hi-Tea Eksklusif Bersama Dr. Liza Zainol

    Warisan Rasa Merdeka di Hotel Premiera, Hi-Tea Eksklusif Bersama Dr. Liza Zainol

    Dalam semangat meraikan ulang tahun kemerdekaan Malaysia yang ke-68, Hotel Premiera Kuala Lumpur dengan sukacitanya menganjurkan Merdeka Warisan Hi-Tea yang mengetengahkan tema “Merdeka Mengangkat Warisan Melalui Rasa dan Budaya”.

    Acara istimewa ini akan diadakan pada 28 Ogos 2025 bermula jam 2.00 petang hingga 6.30 petang bertempat di Dewan Ballroom Hotel Premiera Kuala Lumpur. Program ini mempertemukan dua personaliti kulinari negara iaitu Chef Selebriti Dr. Liza Zainol bersama Chef Eksekutif Hotel Premiera, Chef Dzulkarnain. Mereka akan berganding tenaga untuk menghidangkan seleksi juadah Hi-Tea yang diinspirasikan daripada resipi klasik dan warisan masakan tradisional Malaysia.

    Dengan berpegang kepada tema yang dipilih, acara ini bukan sekadar pengalaman menjamu selera, malah merupakan wadah untuk menghargai dan mengekalkan kekayaan budaya serta khazanah kulinari bangsa. Setiap sajian disusun rapi bagi membawa tetamu merasai keunikan identiti Malaysia yang diwarisi dari generasi ke generasi.

    Antara menu menarik yang bakal dihidangkan termasuklah Nasi Lemuni Sambal Ikan Talang Masin, Nasi Ulam Kampung bersama Sayur Keladi, Nasi Dagang dengan Gulai Ikan Tongkol, Nasi Ambeng Ungkap Ayam, serta pelbagai hidangan pencuci mulut seperti Ubi Telampung, Bubur Cha Cha Nangka, Kuih Sagu Puteri Salju dan Kuih Cara Bengkang Bebawang. Tidak ketinggalan, gerai masakan secara langsung turut disediakan dengan sajian seperti Cucur Jagung Kuah Kacang dan pelbagai lagi pilihan lain.

    Bagi memeriahkan acara, tetamu juga berpeluang menikmati aktiviti tambahan termasuk demonstrasi masakan secara langsung, pemberian cenderamata eksklusif, serta suasana bergambar dengan dekorasi bertema Merdeka yang pastinya akan menambah memori indah sepanjang majlis.

    Tawaran harga promosi Early Bird diberikan pada kadar RM88 seorang bagi tempahan yang dibuat sebelum 20 Ogos 2025. Selepas tarikh tersebut, harga walk-in ditetapkan pada RM108 seorang. Tempahan boleh dilakukan dengan menghubungi talian 03-2615 1000.

    Bagi meraikan semangat kebangsaan, para tetamu digalakkan mengenakan pakaian tradisional seperti baju kurung, baju Melayu atau busana yang berkonsepkan Merdeka. Tempat duduk adalah terhad dan pihak hotel menggalakkan tempahan awal bagi memastikan penyertaan.

    Sebagai sebahagian daripada kemeriahan sambutan, Hotel Premiera turut memperkenalkan Merdeka Buffet Lunch dan Hi-Tea yang berlangsung dari 28 Ogos hingga 16 September 2025. Ini adalah peluang terbaik untuk para tetamu menikmati sajian berkonsepkan warisan sepanjang tempoh sambutan Hari Malaysia.

  • Inside Scoop Marks Malaysia’s 68th Merdeka with “Lokal Legends” Flavours, Honouring Iconic Homegrown Brands

    Inside Scoop Marks Malaysia’s 68th Merdeka with “Lokal Legends” Flavours, Honouring Iconic Homegrown Brands

    Inside Scoop, Malaysia’s much-loved homegrown ice cream brand, is celebrating the nation’s 68th Merdeka with the return of its highly anticipated Lokal Legends collection. Now in its second edition, the campaign pays homage to iconic local flavours and brands that Malaysians have grown up with, transforming nostalgic treats into rich, handcrafted scoops.

    Founded in Bangsar in 2013, Inside Scoop has built its name by creating over 200 inventive flavours inspired by the snacks, drinks and desserts that define Malaysia’s culinary identity. This year’s Lokal Legends line-up introduces six brand-new creations, co-created with household names that are deeply rooted in the nation’s food culture. Among them is the Gardenia Twiggies Choc-A-Lot, a milk chocolate ice cream filled with bite-sized pieces of the childhood favourite snack. Moviegoers will find delight in GSC’s Caramel Popcorn, a creamy mix swirled with salted caramel and buttered pecans, reminiscent of weekend nights at the cinema.

    The collection also features Julie’s Le-mond Lemon, blending zesty lemon ice cream with tangy sandwich crackers and citrus curd for a refreshing twist, while Beryl’s Gula Melaka Chocolate combines traditional flavours with indulgence through rich gula melaka chocolate layered with crunchy chocolate and buttery crumble. Coffee lovers can savour ZUS Coffee’s Spanish Latté, an espresso-based milk ice cream infused with condensed milk and studded with chocolate-coated cones, while Farm Fresh’s Choco Malt Kaw offers a nostalgic yet bolder take on the beloved chocolate malt drink, complete with fudgy swirls and crunchy soil.

    “This year’s Lokal Legends is a love letter to Malaysia,” says Edmund Tan, Co-Founder of Inside Scoop. “We’re proud to collaborate with brands that Malaysians have grown up with from movie-night favourites to childhood snacks and turn them into something uniquely ours. Every scoop is handcrafted here in Malaysia, a celebration of the creativity and community that define us.”

    To mark the occasion, each scoop of Lokal Legends will be served in custom-designed cup sleeves featuring the colours of the collaborating brands alongside the Lokal Legends insignia, making them a perfect keepsake for the Merdeka season. For those who wish to enjoy them all, the limited-edition Lokal Legends Party Pack (RM68) brings together the six new flavours in one set.

    Available nationwide across all Inside Scoop outlets from 18 August to 21 September 2025, the Lokal Legends 2025 collection is more than just a dessert menu it is a celebration of Malaysia’s shared tastes and timeless memories. Fans can follow @myinsidescoop on Instagram and Facebook or @insidescoopmy on TikTok for more updates and behind-the-scenes stories of this year’s sweetest collaboration.

  • Dato’ Khadijah Ibrahim Dorong Selebriti Muda Manfaatkan Kemasyhuran untuk Berniaga

    Dato’ Khadijah Ibrahim Dorong Selebriti Muda Manfaatkan Kemasyhuran untuk Berniaga

    Penyanyi legenda tanah air, Dato’ Khadijah Ibrahim, menyeru selebriti muda Malaysia agar tidak terlalu bergantung kepada dunia hiburan semata-mata, sebaliknya memanfaatkan populariti mereka untuk menceburi bidang keusahawanan selagi nama masih berada di puncak. Beliau menegaskan bahawa industri hiburan bersifat sementara dan boleh berubah pada bila-bila masa, justeru perancangan masa depan amat penting bagi memastikan kelangsungan kerjaya serta kewangan.

    Menurutnya, ramai rakan artis yang terpaksa berundur daripada industri setelah nama tidak lagi menjadi sebutan, sekali gus mengakibatkan peluang pekerjaan semakin berkurang. Situasi ini akhirnya memaksa sebahagian daripada mereka berdepan dengan kehilangan punca pendapatan. Dato’ Khadijah tidak mahu generasi artis muda hari ini mengulangi kesilapan sama, sebaliknya memanfaatkan masa ketika mereka berada di kemuncak populariti untuk membina jenama peribadi dan perniagaan yang kukuh.

    Selaku Pengerusi Persatuan Karyawan Malaysia, beliau turut menekankan kepentingan mempelajari ilmu asas perniagaan. Katanya, artis tidak seharusnya hanya menjadi wajah atau duta kepada produk, sebaliknya perlu memahami proses pemasaran, pengurusan dan pengeluaran agar tidak mudah dipergunakan pihak lain. “Belajar tentang selok-belok bisnes. Turun padang, ambil tahu bagaimana operasi berjalan. Kalau kita tak faham, orang lain mudah ambil kesempatan,” tegasnya.

    Berkongsi pengalamannya, Dato’ Khadijah menceritakan bagaimana beliau beralih daripada dunia hiburan kepada bidang keusahawanan dengan menubuhkan perniagaan makanan miliknya sendiri, termasuk jenama terkenal Sos Cili Ibu. Produk berasaskan resipi asli Malaysia itu kini semakin mendapat sambutan dalam dan luar negara. “Saya mulakan dengan sesuatu yang saya suka dan faham makanan. Rakyat Malaysia sukakan rasa pedas, jadi saya hasilkan sos cili buatan tempatan yang benar-benar memenuhi citarasa tersebut,” katanya.

    Baru-baru ini, Dato’ Khadijah turut membawa Sos Cili Ibu ke pentas antarabangsa melalui penyertaannya di Malaysia Fest 2025 yang berlangsung di Singapore Expo, Level 5, Selangor Hall, dari 31 Julai hingga 3 Ogos. Kehadiran beliau disambut meriah oleh peminat di Singapura, selain menarik perhatian pengunjung tempatan dan pelancong asing. Turut memeriahkan acara adalah barisan artis popular seperti Dato’ Siti Nurhaliza, Ifa Raziah, Zaiton Sameon dan Jasmin Hamid.

    Bagi Dato’ Khadijah, penyertaan di pameran tersebut bukan sekadar untuk mempromosikan produk, malah menjadi peluang untuk bertemu peminat lama yang hadir bukan hanya untuk membeli sos, tetapi juga untuk bergambar dan mengimbau kenangan zaman kegemilangan muzik beliau. Pengalaman itu disifatkannya sebagai sesuatu yang cukup manis dan mengharukan.

    Beliau berharap kejayaan Sos Cili Ibu di pasaran antarabangsa dapat menjadi inspirasi kepada lebih ramai selebriti muda untuk berani mencuba nasib dalam dunia perniagaan. “Saya percaya ramai artis muda memiliki potensi besar untuk berjaya dalam bisnes. Jangan takut untuk bermula, kerana rezeki itu luas jika kita berani mencuba,” pesan Dato’ Khadijah mengakhiri perbualan.

  • Domino’s Lancar Piza Mac & Cheesy Pertama di Malaysia!

    Domino’s Lancar Piza Mac & Cheesy Pertama di Malaysia!

    Domino’s sekali lagi membuktikan komitmennya dalam mencipta kelainan dengan memperkenalkan inovasi piza terbaharu yang memikat – Piza Mac & Cheesy. Menggabungkan dua hidangan ikonik yang digemari ramai, piza dan makaroni keju, sajian baharu ini menjanjikan pengalaman rasa yang luar biasa dalam setiap gigitan.

    Dilancarkan secara rasmi pada 22 Julai 2025, Piza Mac & Cheesy hadir dengan adunan doh segar yang diuli setiap hari, disapu dengan sos keju yang mewah dan dilengkapi makaroni berkrim bersama keju mozarela yang boleh ‘ditarik’. Rasa unik ini disempurnakan dengan sentuhan akhir rumpai laut, menambahkan aroma dan rasa yang menyelerakan. Antara pilihan perisa yang ditawarkan termasuk Original Mac & Cheesy yang membawa rasa klasik dan memuaskan, Mushroom Mac & Cheesy yang menyajikan gabungan cendawan dan keju dengan cita rasa semula jadi, serta Spicy Beef Mac & Cheesy yang memberikan ledakan rasa dengan daging berempah, sos cili merah dan taburan cili jeruk yang menggoda.

    Bagi menambah lagi kenikmatan, pelanggan boleh memilih untuk menambah Ultimate Sausage Crust – kerak piza berisi sosej premium bagi menjadikan setiap hidangan lebih padat dan mengenyangkan, sesuai untuk dikongsi bersama keluarga dan rakan.

    Ketua Pegawai Eksekutif Serantau Domino’s Malaysia, Singapura dan Kemboja, Ringo Joannes berkata bahawa rakyat Malaysia sememangnya penggemar keju tegar dan ini terbukti melalui sambutan luar biasa terhadap pelbagai inovasi berasaskan keju sebelum ini, termasuk Mega Cheese pada 2022, serta Cheese Volcano dan World Cheese yang dilancarkan pada 2024. Beliau menambah bahawa Piza Mac & Cheesy adalah kesinambungan daripada kejayaan tersebut dan direka khusus untuk memenuhi citarasa tempatan yang gemarkan sesuatu yang berkrim, lazat dan inovatif.

    Piza Mac & Cheesy boleh dinikmati bermula pada harga serendah RM7.90 untuk saiz Personal. Untuk pilihan Ultimate Sausage Crust, pelanggan hanya perlu menambah RM6 bagi piza bersaiz Regular dan RM9 untuk saiz Large. Sebagai tambahan menarik, dari 22 hingga 27 Julai 2025, pelanggan yang membeli kombo Beli 1 Percuma 2 berpeluang menambah Piza Mac & Cheesy saiz Personal dengan hanya tambahan RM1.99, eksklusif di laman web dan aplikasi mudah alih Domino’s.

    Kini tersedia di semua cawangan Domino’s di seluruh negara, Piza Mac & Cheesy bukan sekadar sajian piza baharu, tetapi simbol kreativiti dalam menyatukan dua makanan kegemaran ramai. Sama ada anda pencinta piza, peminat makaroni keju atau sekadar mencari kelainan, inilah masa terbaik untuk mencubanya. Buat pesanan hari ini melalui laman web rasmi, aplikasi mudah alih atau terus ke cawangan Domino’s berhampiran anda. Untuk maklumat lanjut dan tawaran terkini, ikuti @dominosmy di Facebook dan Instagram atau layari www.dominos.com.my.

  • “Spice & Soul of Malaysia”: Menyulam Rasa dan Budaya, Menjelang Visit Malaysia 2026

    “Spice & Soul of Malaysia”: Menyulam Rasa dan Budaya, Menjelang Visit Malaysia 2026

    Menggabungkan warisan rasa dan identiti budaya pelbagai kaum, Tourism Malaysia hari ini melancarkan inisiatif baharu yang dinamakan “Spice & Soul of Malaysia”, bertujuan memperkukuh daya tarikan negara sebagai destinasi pelancongan gastronomi dan budaya menjelang kempen Visit Malaysia 2026 (VM2026).

    Program ini menampilkan kelainan dengan memfokuskan kepada keunikan kulinari tempatan yang menjadi simbol perpaduan rakyat Malaysia, termasuk budaya makan lewat malam yang dikenali sebagai Midnight Supper. Pengalaman autentik ini boleh dinikmati di lokasi ikonik seperti Saloma Kuala Lumpur, yang kini melanjutkan waktu operasi hingga jam 3 pagi dan menyajikan hidangan kegemaran rakyat Malaysia dari pelbagai bangsa.

    Bagi memperluas capaian budaya makan tengah malam ini, lebih banyak pilihan turut ditawarkan melalui restoran-restoran di bawah Persatuan Pengusaha Restoran Muslim Malaysia (PRESMA) di seluruh negara. Langkah ini bukan sahaja menambahkan nilai dalam kalendar pelancongan tempatan, malah mengangkat budaya gastronomi Malaysia ke pentas antarabangsa.

    Sebagai sebahagian daripada pelancaran, tiga buah hotel utama di Kuala Lumpur turut menyertai kempen ini dengan menawarkan pengalaman kulinari bertemakan etnik, persembahan budaya, serta dekorasi yang menampilkan identiti unik masyarakat Malaysia:

    1. Hotel Royal Signature, Kuala Lumpur
      Sajian dan persembahan bertemakan Minangkabau setiap Sabtu sepanjang Julai 2025.
    2. Hotel Saujana, Kuala Lumpur
      Menyajikan pelbagai aktiviti Peranakan termasuk Nyonya Trio Platter, Afternoon Tea, serta Evening Cocktail Hour sepanjang Julai hingga Disember.
    3. Ibis Kuala Lumpur City Centre
      Buffet “Malaysian Delights – Mega Sales!” diiringi dengan persembahan kebudayaan setiap Jumaat dan Sabtu.

    Menurut data pelancongan 2024, Malaysia mencatat perbelanjaan pelancongan sebanyak RM106.783 bilion, dengan makanan dan minuman menyumbang 16.1% peningkatan ketara yang menandakan potensi besar sektor kulinari dalam memacu pertumbuhan pelancongan.

    Ketua Pengarah Tourism Malaysia menyatakan bahawa program ini adalah sebahagian daripada usaha berterusan untuk “menjual pengalaman, bukan sekadar destinasi” dan Spice & Soul of Malaysia dijangka menjadi antara inisiatif teras yang akan memikat pelancong untuk menjelajah bukan sahaja tempat, tetapi rasa, cerita dan jiwa Malaysia.

    Untuk maklumat lanjut mengenai program dan lokasi terlibat, sila lawati:
    👉 www.tourism.gov.my